Reserva Biosfera La Palma

Destacado del mes: Restaurante Casa del Volcán, Fuencaliente.

01/08/2019

David Lana al frente de su cocina apuesta por una filosofía basada en desarrollo rural y local, y en la creación de platos nuevos a partir de recetas familiares tradicionales o con ingredientes que se han olvidado con el paso del tiempo. La casa del volcán es “un imprescindible en un entorno incomparable”.

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